Ernährungsführerschein:
„Gesund! Gut! Essen! Schwangerschaft und Stillzeit!“

Du bist schwanger oder möchtest es werden? In unserem Online-Ernährungskurs zu Schwangerschaft und Stillzeit lernst Du Alles was im Bezug auf eine ausgewogene Ernährung für Dich und Dein Baby wichtig ist.

Der Kurs umfasst 9 Einheiten á 60 Minuten Bearbeitungszeit.

Er wurde nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen erstellt und richtet sich nach den Empfehlungen von anerkannten Fachgesellschaften, wie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. 

Kleine Wochenaufgaben, Rezepte zum Ausdrucken und Lernspiele, helfen das Gelernte zu behalten und in die Tat umzusetzen. 

Der Kurs ist von der Zentralen Prüfstelle Prävention zertifiziert. Deine Krankenkasse übernimmt bis zu 100% der Kursgebühr! (Voraussetzung ist die Teilnahme an allen Modulen)

Du erhältst jede Woche ein leckeres Rezept zum nachkochen und hast außerdem die Möglichkeit für ein individuelles Beratungsgespräch (25min.) mit einer zertifizierten Ernährngstherapeutin um Deine persönlichen Ernährungsfragen zu klären.

Kursinhalte:

  • Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung (DGE)
  • Ernährungskreis
  • Schwangerschaft-Grundlagen
  • Stillzeit – Grundlagen
  • Energiebedarf/Energiebilanz
  • BMI/ Taillenumfang
  • Energiedichte
  • Optimale Gewichtszunahme
  • Gewichtsabnahme in der Stillzeit
  • Bedeutung von Eiweiß
  • Biologische Wertigkeit
  • Eiweiß-Bedarf-Besonderheiten Schwangerschaft & Stillzeit
  • Natürliche Eiweißquellen
  • Koch und Küchentechnische Tipps
  • Bedeutung und Bedarf von Fetten
  • Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
  • Pflanzenöle und Streichfette: Butter und Margarine
  • Fett in Trockenmasse (F.i.Tr): Käse
  • Rohmilch-Rohmilchkäse-Rohwurst
  • Fettlösliche Vitamine
  • Die verschiedenen Kohlenhydrate
  • Bedarf an Kohlenhydraten
  • Vollkorn / Weißmehl /Blutzuckerkurve
  • Ballaststoffe
  • Exkurs: Zusammensetzung der Muttermilch
  • Lebensmittel bei Heißhunger
  • Folsäure, Jod, Eisen
  • Vitamin D
  • Calcium
  • Magnesium
  • Vitamin A
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Listeriose, Toxoplasmose
  • Müdigkeit
  • Emesis gravidarum und Hyperemesis gravidarum
  • Eisenmangelanämie
  • Hämorrhoiden, Heißhunger, Sodbrennen
  • Ödeme, Wadenkrämpfe
  • Gestationsdiabetes, Hypotonie etc…
  • Nikotin
  • Alkohol
  • Koffein
  • Vorbeugende Maßnahmen: Allergie
  • Stillzeit-Verbotene Lebensmittel?
  • Genussmittel während der Stillzeit
  • Nährstoffbedarf des Säuglings
  • Defizite
  • Stilldauer
  • Ernährung mit Stillersatzprodukten
  • Einführung in die Beikost
  • Ernährung im Kleinkindalter: Handlungsempfehlungen des Netzwerks „Gesund ins Leben-Netzwerk Junge Familie“

   

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